Bài Poker hay còn được gọi với tên gọi khác là Texas Hold’s em. Là một thể loại game được phổ biến rộng rãi trên các sòng casino quốc tế, và ngay cả các sòng casino trực tuyến trong nước. Đây là một dạng chuyển thể khác của 52 lá bài tây. Ngày nay, trò chơi bài poker được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới và phát triển nâng cao thành những trò chơi mang tầm quốc tế như: APPT, APR hay WSOP. Chính vì thế, mà càng ngày càng có nhiều người yêu thích và tìm đến trò chơi Poker này.
Poker khi được du nhập vào Việt Nam còn được gọi là xì tố hoặc xì phé. Bài Poker cũng sử dụng bộ bài tây 52 lá. Trong mỗi ván chơi Poker, người chơi sẽ được chia các lá một số lá bài riêng riêng và lật ra các lá bài chung. Sau đó sẽ diễn ra các vòng cược, người chơi sẽ đặt cược phụ thuộc vào những lá bài họ đang sở hữu và chiến thuật của họ. Khi kết thúc vòng cược cuối cùng, những người chơi vẫn còn trụ lại sẽ ngửa bài để xác định người thắng. Có thể thấy Poker là một trong những trò bài có sự hòa quyện giữa cờ bạc và chiến thuật và rất nhiều kỹ năng khác.
- Bỏ bài (Ford): Bạn không theo vòng và úp bài xuống kết thúc màn chơi đó, Ví Dụ: Bạn có bài không tốt và không có khả năng giành chiến thắng!
- Cược (Bet): Bạn có thể cược số tiền đầu tiên nếu như bạn đi đầu tiên. Khi đó những người chơi khác muốn theo trò chơi phải cược bằng số tiền bạn bắt đầu.
- Tố (Raise): Sau khi lượt cược của người chơi trước ngoài việc bỏ bài bạn có thể tăng thêm tiền bằng cách Tố thêm tiền (Tố = Tiền cược trước đó + Số tiền bạn muốn thêm). Đây là một hành động cho thấy bạn đang có bài mạnh
- Tố tất (All-in): Khi bạn cược hay tố toàn bộ số tiền mình đang có thì gọi là tố tất hay tất tay. Khi bạn tố tất và ván bài vẫn tiếp tục thì việc còn lại của bạn chỉ là ngồi xem. Ở cuối ván bài Poker sẽ ngửa bài để phân định thắng thua. Trường hợp này bạn sẽ nhận được tổng số tiền tính từ thời điểm bạn tố tất tay nếu bạn giành chiến thắng.
- Theo (Call): Bỏ ra một số tiền bằng người chơi trước đã cược/tố để tiếp tục chơi ván bài đó
Một bàn chơi Poker cần tối thiểu từ 2 – 10 người chơi. ở một số hình thức poker online còn được chia theo bàn 9 người, 6 người, 2 người. Trên bàn sẽ luôn có 1 chữ D là Dealer hay người chia bài, sẽ được chuyển từ người chơi này sang người chơi khác sau mỗi ván bài. Mỗi người chơi sẽ được chia 2 lá bài tẩy, tiếp đó là 5 lá bài chung được lật ra ở giữa bàn. Một ván bài poker sẽ có gồm 4 vòng cược gồm pre-flop, flop, turn và river.
Sau 4 vòng, người chơi nào có bài mạnh nhất được kết hợp từ bài tẩy và bài chung trên bàn sẽ là người chiến thắng. Đặc biệt có những ván bài có thể kết thúc khi có người tố và tất cả người khác đều bỏ bài khi đó người tố là người thắng.